{ NUESTROS CALDOS }

Vid Mencia

 

- Altos de S. Esteban (FICHA TECNICA)

- Altos de S. Esteban Viñas de Monte 2008 (FICHA TECNICA)

- La Mendañona 2008 (FICHA TECNICA)

 

Altos de San Esteban, VIÑAS DE MONTE 2008
Suelos: Arcilla roja, arenas graníticas y piedra en superficie
Crianza: 13 meses en barricas nuevas de roble francés (500 y 225 l.)
NO FILTRADO, NO CLARIFICADO, NO ESTABILIZADO
Nota de cata (29/11/2009)
Color rojo cereza oscuro borde granate. Capa media. Aroma de fruta fresca, roja y negra, floral (violetas). Tierra húmeda, sotobosque y arcilla. Madera de cedro y especias picantes. Balsámico. Boca sabrosa, elegante y plena, en clave atlántica. Taninos maduros y retronasal especiada/mineral.